高級真ふぐの白ワイン煮 缶詰
厳選された国産の真ふぐを、ふぐの甘美な味わいと相性抜群のさっぱりとした甘口の白ワインでコトコト煮込み、
隠し味のバターでコクと旨みを凝縮させました。アクセントのパセリが彩りを添えます。 ソースはバケットに相性抜群です。 ★「真ふぐ」とは 「真ふぐ」は「トラフグ」に比べ、やや小振り(体長は40〜45cm位)で、その身はもっちりと柔らかく弾力があり、 冬が旬の魚です。 その上品な味わいは、「ふぐの王様・トラフグ」に対して「ふぐの女王」とも呼べるもので、 トラフグの代用に使われることもあるほど。漁師の中には「味の面ではトラフグに勝る」と言う人も少なくありません。 【原材料】ふぐ(国産)、白ワイン、発酵調味料、植物油、バター、澱粉、食塩、香辛料、調味料(アミノ酸等) 【内容量】80g
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