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香檳（シャンピン）烏龍茶と言われる所以
フランスの貴族が「シャンパンに値する最高のティー」と称し、この名が付けられたそうです。 琥珀のような色合い、ロゼのシャンパンのような上品な色あいから「烏龍茶のシャンパン」ともいわれる、台湾の烏龍茶です。

最高級の茶葉とお茶作りのこだわり
数百種類ある台湾茶の最高峰として知られている、香檳(シャンピン)烏龍茶。 昨今のオークションでは、100グラム60万円の値が付いたそうです。
台湾東北部の新竹縣、苗栗縣の限られた地域で、 6月初めのわずか一週間だけに摘まれるそうで、１日1人当たり500グラム分を摘むのがやっとという貴重なものです。 農薬や除草剤などを使わず、通常の何倍もの手間隙をかけて作られる香檳（シャンピン）烏龍茶は、 台湾のお茶の生産量に占める割合はわずか1〜2％という、大変貴重なお茶です。

そして清水一芳園さんのこだわりはお茶を抽出する水にも。

水は世界遺産・高野山麓の名水「大師の水」の純水を使用されていらっしゃいます。 本来の味わいを引き出すため、食品添加物は一切使用せず、 それらのこだわりと味わいが認められ、中国・台湾茶として初めて2008年モンドセレクション最高金賞受賞を受賞しました。

容量：1500mlx8
生産者：清水一芳園
京都市東山区本瓦町66