「シャトーラギオール　ブラック」　
もっともオーソドックスなスタイルのブラックモデル。
500年の歴史を誇る、フランスオーヴェルニュ山地に位置する刃物の村ティエール。
1850年創業の伝統あるナイフビルダーSCIP社の現当主、L・サナジェストが 名ソムリエ、ヴィアリスとの合作として世に送り出した究極のソムリエナイフが この"シャトーラギオール"です。
その優美な外見だけでなく、プロフェッショナルの要望に十分答えうる機能と耐久性を兼ね備えているのが魅力です。
ボルドーワイン等に使われる長めのコルクにも充分対応可能な長さと巻きを持つ刃先部分や、 コルク抜栓時にかかる薬指、小指等への負担、手の平全体への微妙なバランスを考え尽くした 曲線的デザインは、使い込むほどに手に馴染んできます。
発売以来、フランス全土の一流ホテル、レストランのソムリエが「選ばれしプロの象徴」として愛用する、まさにソムリエナイフの中のソムリエナイフと言えます。
私も愛用していますが、手になじんで使いやすく、スタイルも最高でお勧めしたいソムリエナイフです。　
生産地：フランス 　
究極のソムリエナイフに当店技工士が繊細で丁寧な名入れ彫刻いたします。

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